Nachdem sich die Ronneburg Anfang des 20. Jahrhunderts immer mehr zu einem beliebten Ausflugsziel für Wanderer, Familien, Radler und Reisegruppen etablierte, wurde im Jahr 1966 im ehemaligen Marstall, ursprünglich erbaut 1551, ein Restaurant mit 120 Plätzen eingerichtet. Heute bietet die Küche regionale Spezialitäten und legt dabei Wert auf eine Auswahl hochwertiger Produkte.
Genießen Sie im ritterlich-gemütlichem Ambiente des Restaurants mit Blick auf die Kernburg und der umliegenden Region den aufmerksamen Service. Ob bei Kaminfeuer oder Kerzenlicht – ob „á la carte“ oder zum „Candle-Light-Dinner“ – das Restaurant auf der Ronneburg ist ein kulinarisches Erlebnis. Für Familienfeiern und Firmenfeste ist das Restaurant oder eine der zahlreichen Räumlichkeiten auf der Ronneburg bestens gerüstet.
